Antioksidan dan Radikal Bebas

&&&&ppp&&&

A

ntioksidan adalah senyawa yang mencegah proses oksidasi oleh radikal bebas radikal bebas adalah suatu atom atau molekul yang bermuatan posistif atau negative.  Dimana sifat dari atom atau molekul yang bermuatan tadi sangat reaktif dan tidak  stabil, karena akan berusaha menetralisir dirinya dengan cara menarik electron dari molekul atau atom yang ada di dekatnya, sehingga terjadi reaksi berantai.

                     Sifat dari radikal bebas tadi akan merusak sel-sel bahkan sampai ke inti sel yang bisa menyebabkan terjadinya mutasi gen sehingga menyebabkan timbulnya kanker.

Antioksidan Dapat Berupa  : Vitamin, Mineral atau Enzim.

Sumber Radikal Bebas

                1.Metabolisme tubuh kita sendiri.

                2. Pencemaran udara.

                3. Bahan kimia dari makanan dan air.

                4. Alkohol.

                5. Rokok.

                6. Radiasi ultra violet.

                7.Obat-obatan.

                8.Stress.

Kerusakan akibat radikal bebas

N  Penuaan yang cepat

N  Penyakit Jantung.

N  Sistem kekebalan tubuh menurun.

N  Katarak.

N  Rematik.

N  Kanker.

N  Kencing manis / diabetes.